Segreto Creare Crostata crema pasticcera e fragole Buonissimo

Saturday, November 28th 2020. | Crema Pasticcera

Variante Crostata crema pasticcera e fragole da Fatto in casa da Benedetta

Crostata crema pasticcera e fragole

La ricetta Crostata crema pasticcera e fragole scritta in Fatto in casa da Benedetta Rossi e molto improvvisazione, come materiali di lavorazione e altri. Su sito personale, Benedetta Rossi ha fornito Crostata crema pasticcera e fragole ricetta con facile da seguire. Partendo dagli ingredienti fino ai metodi da fare per poter prova con risultati massimi.

Variazione Crostata crema pasticcera e fragole da Fatto in casa da Benedetta uso 20 ingredienti e 6 passi. Ecco come cucini it.

Ingredienti di Crostata crema pasticcera e fragole Creazione da Fatto in casa da Benedetta

  1. Prepara di Per la crema pasticcera.
  2. Hai bisogno 400 ml di latte intero.
  3. Prepara 100 g di panna fresca (o stessa quantità di latte intero).
  4. Prepara 120 g di zucchero.
  5. Hai bisogno 4 di tuorli.
  6. Prepara 25 g di amido di mais.
  7. Prepara 15 g di farina 00 o amido di riso.
  8. Hai bisogno 1 di limone.
  9. Hai bisogno 1-2 vaschette di fragole.
  10. Hai bisogno di Per la pasta frolla all'olio.
  11. Prepara 280-300 g di farina 00.
  12. Hai bisogno 100 g di zucchero.
  13. Hai bisogno 1 di uovo intero.
  14. Hai bisogno 1 di tuorlo.
  15. Hai bisogno 80 g di olio di semi di arachidi.
  16. Hai bisogno 1 cucchiaino di raso di lievito per dolci.
  17. Prepara 1 di limone buccia grattugiata.
  18. Hai bisogno di Decorazione.
  19. Prepara 1 bustina di preparato gelatina.
  20. Prepara di Scagliette cioccolato(a piacere).

Crostata crema pasticcera e fragole istruzioni: Variazione da Fatto in casa da Benedetta

  1. Versate il latte e la panna liquida fresca in un tegame con le bucce di 1 limone. Portare a bollore su fiamma bassa. In una pentola mescolare con una frusta a mano i tuorli con lo zucchero, aggiungere l'amido e la farina e mescolare bene fino ad avere un composto chiaro..
  2. Quando il latte ha raggiunto il primo bollore, versare filtrandolo con un colino in 2 tempi nella pentola con il composto di uova, prima una piccola parte per stemperare il composto di uova e poi il resto, mescolare bene e spostarsi sul fuoco..
  3. Cuocere la crema mescolando continuamente per non far formare i grumi. Appena la crema inizia ad addensarsi abbassare la fiamma e continuare a mescolare fino a quando sarà cremosa, ci vorranno pochi minuti. Versare in una pirofila, mescolare bene sempre con la frusta a mano e coprire con pellicola a contatto, lasciare raffreddare in frigo..
  4. Per la pasta frolla. In una terrina unire lo zucchero, il pizzico di sale, l'olio, l'uovo intero ed il tuorlo. Mescolare con una forchetta, unire man mano la farina con il lievito fino a quando inizia a formarsi l'impasto. Spostarsi su di una spianatoia ed incorporare la restante farina fino ad avere un impasto elastico che non si attacca più alle mani. (Solitamente possono bastare 280 g)..
  5. Stendere su di un piano leggermente infarinato ad uno spessore di circa 5 mm. Rivestire con la frolla lo stampo per crostata da 20-22 cm precedentemente imburrato e infarinato.Infornare la frolla in bianco con sopra dei pesi (vanno bene anche i legumi secchi) in forno caldo a 180° per 18-20 minuti. Togliere i pesi dalla frolla e continuare la cottura in bianco per altri 8-10 minuti, il fondo deve essere bello dorato. Sfornare, far raffreddare..
  6. Riprendere la crema ormai fredda, mescolare con una frusta a mano per farla tornare cremosa,riempire il guscio di frolla. Coprite con le fragole precedentemente lavate velocemente ed asciugate benissimo con carta assorbente e affettate,creando un disegno a piacere (aggiungere le scaglie a piacere).Preparare la gelatina seguendo le indicazioni sulla bustina, spennellare sulle fragole fino coprire tutto completamente. Conservare in frigo e farla riposare almeno 3 ore prima di servire..

Dopo averlo provato io stesso ero abbastanza soddisfatto. Si scopre che la Crostata crema pasticcera e fragole cosi facile praticato. Ci vuole solo un po ‘di messa a punto e precisione quando lo cuciniamo. Sebbene imperfetto, solo circa 80% – 90%, ma io sono il tentativi ed errori per avere successo cucina ricetta Crostata crema pasticcera e fragole come descritto.

Ci sono tre input che posso trasmettere.
1. Preparare ingredienti migliori.
2. Fare i passaggi indicati con cura.
3. Non sentirti bloccato a fare regolazione.
Soprattutto, non arrenderti prima di provare. Stai tranquillo che tu siamo in grado di fare ricette Crostata crema pasticcera e fragole come in Fatto in casa da Benedetta Rossi o un’altra fonte.

Pertanto, non aspettare piu.. Sono sicuro ragazzi siamo anche in grado di cucina Crostata crema pasticcera e fragole come Fatto in casa da Benedetta Rossi.

Creazione felice !!!