Modo piu semplice Servire Panino Zuccotto Gustoso

Monday, July 13th 2020. | Pane

Variante Panino Zuccotto da Fatto in casa da Benedetta

Panino Zuccotto

La ricetta Panino Zuccotto scritta in Fatto in casa da Benedetta Rossi e molto illuminante, come materiali di lavorazione e altri. Su sito personale, Benedetta Rossi ha annotare Panino Zuccotto ricetta con facile da provare. Partendo dagli ingredienti fino ai metodi da fare per poter prova con risultati soddisfacenti.

Variazione Panino Zuccotto da Fatto in casa da Benedetta uso 15 ingredienti e 20 passi. Ecco come ottieni quello .

Ingredienti di Panino Zuccotto Innovazione da Fatto in casa da Benedetta

  1. Hai bisogno di Per i panini:.
  2. Hai bisogno 500 gr di farina di farro.
  3. Hai bisogno 300 gr di zucca cotta al vapore o al forno (senza sale).
  4. Hai bisogno 80/100 ml di acqua.
  5. Hai bisogno 1 cucchiaio di zucchero.
  6. Prepara q.b di sale.
  7. Prepara 15 gr di lievito di birra.
  8. Prepara di Per la farcitura:.
  9. Hai bisogno 400 gr di zucca (al netto di semi e buccia).
  10. Hai bisogno 40 gr di burro salato.
  11. Prepara 1 spicchio di d'aglio.
  12. Prepara q.b di aromi per arrosti.
  13. Prepara 1 pizzico di sale.
  14. Prepara q.b di Grana Padano a piccole scaglie.
  15. Hai bisogno q.b di semi di zucca.

Panino Zuccotto istruzioni: Variante da Fatto in casa da Benedetta

  1. Preparate la zucca, precedentemente cotta, per l'impasto del pane, frullandola bene, senza lasciare grumi..
  2. In una ciotola versate a fontana la farina setacciata con lo zucchero e create un solco in cui verserete la zucca e il lievito sciolto in pochissima acqua..
  3. Iniziate a impastare e, solo se necessaria, unite altra acqua. A me ne è servita in tutto 80 ml, compresa quella in cui ho sciolto il lievito..
  4. Impastate e trasferite il composto su un piano da lavoro, in ultimo, aggiungete il sale e continuate a lavorare l'impasto per almeno 10 minuti..
  5. Quando avrete ottenuto un panetto liscio e omogeneo, riponetelo nella ciotola, copritelo con della pellicola e lasciatelo lievitare per un'ora in un luogo caldo e privo di correnti d'aria..
  6. Trascorso il tempo di lievitazione, preriscaldate il forno a 200°, prendete la ciotola con l'impasto, fatelo cadere sul piano leggermente unto e dividetelo in sei panetti pressoché uguali, da circa 150 gr ciascuno..
  7. Lavorate ogni panetto delicatamente, formando delle palline regolari..
  8. Ungete dello spago da cucina e legatelo, delicatamente, intorno a ogni pallina, incrociando il filo sopra e sotto, per simulare gli spicchi della zucca, senza tendere troppo e legando al centro..
  9. Sistemate i panini su una teglia, foderata con della carta da forno, ben distanziati tra loro..
  10. Realizzate delle palline di stagnola, ungetele e pressatele leggermente al centro di ogni panino, per agevolare la realizzazione della forma..
  11. Spennellate lievemente la superficie dei panini con olio d'oliva e infornate, a 200°, modalità statica, per circa 20 minuti e comunque fino a doratura ottimale..
  12. Nel frattempo pulite e tagliate, a cubetti regolari, la zucca per la farcitura..
  13. In una casseruola, scaldate il burro con lo spicchio d'aglio in camicia..
  14. Quando il burro diventa dorato, versate la zucca, saltatela qualche istante per farla insaporire e aggiungete un po' di aromi per arrosto. Tenendo conto del fatto che ho utilizzato aromi senza sale e il burro salato, ho aggiunto solo un pizzico di sale per aggiustare l'equilibrio..
  15. Eliminate l'aglio e cuocete, a fuoco dolce e con coperchio, per circa 5 minuti, di modo che la zucca sia cotta ma coi cubetti ancora compatti..
  16. Sfornate il pane e lasciatelo intiepidire prima di sfilare gli spaghi. Per compiere questa operazione sarà sufficiente tagliare incroci e nodi, sopra e sotto, e sfilare delicatamente ogni sezione di spago creata coi tagli. Sarà un'operazione semplice che richiede solo un po' di delicatezza..
  17. Per comporre la zucca dovrete tagliare la parte soprastante e svuotarla al centro, con le dita..
  18. Ponete sul fondo di ogni panino qualche scaglietta di Grana, un'abbondante cucchiaiata di zucca, ancora Grana, altra zucca e, infine, scagliette di formaggio e semi di zucca..
  19. Posizionate i panini su una teglia e metteteli in forno (scoperti, ovvero senza le parti superiori che avete tagliato per svuotarli), funzione grill, per un paio di minuti, giusto il tempo che il formaggio si sciolga senza lasciare abbrustolire il pane..
  20. Sfornateli, chiudeteli sovrapponendo il "cappellino" e consumate ancora tiepidi..

Dopo averlo provato io stesso ero molto soddisfatto. Si scopre che la Panino Zuccotto abbastanza facile praticato. Ci vuole solo un po ‘di messa a punto e precisione quando lo cuciniamo. Sebbene imperfetto, solo circa 80% – 90%, ma io sono il recentemente provato per avere successo provare ricetta Panino Zuccotto come scritto.

Ci sono molto svolta che posso trasmettere.
1. Usa ingredienti quello buono.
2. Prova i passaggi indicati tranquillamente.
3. Non sentirti bloccato a fare svolta.
Soprattutto, non arrenderti prima di provare. Stai tranquillo che noi siamo in grado di fare ricette Panino Zuccotto come in Fatto in casa da Benedetta Rossi o un’altra fonte.

Bene, esercitati ora. Sono sicuro noi siamo anche in grado di cucina Panino Zuccotto come Fatto in casa da Benedetta Rossi.

Felice di innovare !!!