Segreto Creare Torta ai frutti di bosco Buonissimo

Thursday, January 21st 2021. | Torta

Variazione Torta ai frutti di bosco da Fatto in casa da Benedetta

Torta ai frutti di bosco

La ricetta Torta ai frutti di bosco presentata in Fatto in casa da Benedetta Rossi e molto stimolante, come materiali di lavorazione e altri. Su sito personale, Benedetta Rossi ha esporre Torta ai frutti di bosco ricetta con facile da praticare. Partendo dagli ingredienti fino ai metodi da fare per poter prova con i risultati che ci aspettiamo.

Trasformazione Torta ai frutti di bosco da Fatto in casa da Benedetta uso 20 ingredienti e 12 passi. Ecco come cucini quello .

Ingredienti di Torta ai frutti di bosco Variante da Fatto in casa da Benedetta

  1. Prepara di Per il biscuit.
  2. Prepara 4 di albumi a temperatura ambiente.
  3. Prepara 4 tuorli di a temperatura ambiente.
  4. Prepara 75 gr di zucchero.
  5. Prepara 85 gr di farina 00.
  6. Hai bisogno 15 gr di fecola.
  7. Prepara di Per la bagna.
  8. Prepara 150 ml di acqua.
  9. Prepara 60 gr di zucchero.
  10. Hai bisogno di Buccia di un limone.
  11. Prepara di Per la crema.
  12. Prepara 6,5 gr di gelatina.
  13. Hai bisogno 100 gr di panna fresca liquida.
  14. Hai bisogno 45 gr di zucchero.
  15. Prepara 125 gr di yogurt bianco.
  16. Hai bisogno 150 gr di panna semimontata.
  17. Hai bisogno di Per il frosting (decorazione).
  18. Hai bisogno 250 gr di mascarpone.
  19. Hai bisogno 125 gr di panna.
  20. Hai bisogno 50 gr di zucchero a velo vanigliato.

Torta ai frutti di bosco passo dopo passo : Variante da Fatto in casa da Benedetta

  1. Iniziamo preparando il biscuit. Montare gli albumi e farli schiumare, unire lo zucchero. Unire i tuorli liquidi leggermente battuti. Aggiungere a mano la farina setacciata con la fecola. Porre il composto in una teglia con carta forno lisciando la superficie. Cuocere a 180 gradi per circa 12 minuti. Da questo composto ricaveremo 2 dischi di circonferenza 19 cm, che saranno la base ed il top della torta.
  2. Prepariamo la bagna mettendo a bollire l’acqua con lo zucchero e le bucce del limone. Lasciamo raffreddare prima di utilizzarla..
  3. Prepariamo la crema. Idratiamo la gelatina in una bool con acqua fredda. Scaldiamo la panna liquida con lo zucchero fino alla temperatura di 50/60 gradi. Togliere dal fuoco ed aggiungiamo la gelatina idratata. Versare il composto nello yogurt ed unire la panna semimontata in 3 volte. A questo punto unire i frutti di bosco nella quantità desiderata.
  4. Prepariamo il frosting al mascarpone. Come prima cosa poniamo una bool e le fruste per montare la panna nel congelatore, questo passaggio ci aiuterà con il montaggio della panna. Intanto poniamo il mascarpone in un’altra ciotola e lavoriamolo con lo zucchero, a questo punto montiamo la panna ed uniamola un po’ alla volta al composto, amalgamando il tutto con una marisa con movimenti dal basso verso l’alto.
  5. A questo punto possiamo comporre la torta. Io ho utilizzato un ring regolabile, rivestito con carta acetata, che mi aiuta a creare una torta liscia senza sbavature.
  6. Inseriamo la prima base ricavata del biscuit ed inzuppiamola aiutandoci con un pennello da cucina.
  7. Quando è ben imbevuto, uniamo la crema..
  8. Livelliamo bene ed uniamo l’altra base di biscuit ricavata. Inzuppiamo anche questa con la bagna sempre aiutandoci con il pennello da cucina..
  9. Riporre in frigo per almeno 4 ore, in modo che la crema si solidifichi..
  10. Trascorso il tempo necessario (io preferisco lasciarla una notte intera), rimuovere il ring ed il foglio acetato.
  11. A questo punto possiamo passare alla decorazione. Con l’aiuto di una sac a poche formiamo dei pois con il frosting preparato in precedenza e decorare poi con frutti di bosco freschi..
  12. La torta si conserva in frigo per 3 giorni..

Dopo averlo provato io stesso ero abbastanza soddisfatto. Si scopre che la Torta ai frutti di bosco abbastanza facile seguito. Ci vuole solo un po ‘di messa a punto e precisione quando lo cuciniamo. Sebbene imperfetto, solo circa 80% – 90%, ma io sono il recentemente provato per avere successo cucina ricetta Torta ai frutti di bosco come descritto.

Ci sono uno input che posso trasmettere.
1. Preparare ingredienti ultime.
2. Guarda i passaggi indicati attentamente.
3. Non aver paura. a fare svolta.
Soprattutto, non arrenderti prima di provare. Fidati di me che noi siamo in grado di fare ricette Torta ai frutti di bosco come in Fatto in casa da Benedetta Rossi o un’altra fonte.

Quindi, non tardare piu.. Sono credere tu siamo anche in grado di provare Torta ai frutti di bosco come Fatto in casa da Benedetta Rossi.

Buona fortuna !!!