Modo piu semplice Fare Polpettone di melanzane Delizioso

Sunday, November 29th 2020. | Polpettone

Variazione Polpettone di melanzane da Fatto in casa da Benedetta

Polpettone di melanzane

La ricetta Polpettone di melanzane pubblicata in Fatto in casa da Benedetta Rossi e molto illuminante, come materiali di lavorazione e altri. Su blog, Benedetta Rossi ha fornito Polpettone di melanzane ricetta con facile da praticare. Partendo dagli ingredienti fino ai metodi da fare per poter fare con risultati massimi.

Innovazione Polpettone di melanzane da Fatto in casa da Benedetta uso 12 ingredienti e 10 passi. Ecco come ottieni quello .

Ingredienti di Polpettone di melanzane Variante da Fatto in casa da Benedetta

  1. Prepara 500 g di circa di melanzane cotte.
  2. Hai bisogno 200 g di circa di patate.
  3. Prepara 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.
  4. Hai bisogno 40 g di farina di lenticchie (o ceci).
  5. Prepara 1 di quindicina di pomodorini secchi.
  6. Prepara 1 di mazzettino di prezzemolo.
  7. Hai bisogno alcune foglie di basilico fresco.
  8. Prepara qualche di fogliolina di salvia.
  9. Hai bisogno 1 cucchiaino di paprika affumicata.
  10. Prepara 1 spicchio di aglio.
  11. Prepara di pan grattato gluten free per coprire.
  12. Prepara q.b. di olio evo e sale.

Polpettone di melanzane istruzioni: Alternativa da Fatto in casa da Benedetta

  1. Per realizzare il nostro polpettone di melanzane dobbiamo per prima cosa prendere tre melanzane grosse e infilzarle con la forchetta, dopodiché le inforniamo a 220° nella modalità statica per almeno 40 minuti. Nel frattempo lessiamo una patata da circa 200 g..
  2. Passato il tempo, controlliamo che le melanzane siano effettivamente cotte (ce ne accorgeremo per il fatto che dovranno essere sufficientemente afflosciate). Se risultano sufficientemente cotte, le mettiamo da parte e le lasciamo intiepidire..
  3. Nell'attesa che si raffreddino sminuzziamo il prezzemolo, il basilico, la salvia e l'aglio. Mettiamo poi in ammollo i pomodorini secchi..
  4. Una volta che le melanzane saranno intiepidite, le spelliamo ed eliminiamo il liquido in eccesso asciugandole con dello scottex o canovaccio, poi le mettiamo in una ciotola capiente insieme alle patate e frulliamo grossolanamente con un mini pimer a immersione..
  5. Uniamo due cucchiai di concentrato di pomodoro, i pomodorini secchi, il trito di prezzemolo, basilico, salvia e aglio, la paprika affumicata, una presa di sale e diamo un'altra frullata più decisa. Infine aggiungiamo la farina di lenticchie (o ceci) e mescoliamo bene..
  6. Ora possiamo dargli la classica forma del polpettone e preriscaldiamo il forno a 200°. Versiamo l'impasto sopra un foglio di carta da forno e cerchiamo di dargli una forma cilindrica arrotolandolo su stesso aiutandoci con la carta, un po' come se stessimo formando dei maki sushi..
  7. L'impasto dovrà risultare molliccio e appiccicoso perchè nel forno asciugherà molto, ma se vedete che l'impasto ha difficoltà a rimanere stabile durante fase di arrotolamento, probabilmente vi occorrerà aggiungere altra farina o del pan grattato se preferite.  Cospargiamo tutta la superficie con del pan grattato gluten free, o con della farina fioretto se ne siete sprovvisti e ungiamo con dell'olio evo per esaltare la crosticina che ne verrà..
  8. Adesso non ci resta che infornare il polpettone utilizzando la modalità ventilata a 200° per circa 30 minuti, oppure in modalità statica a 220° per circa 30/40 minuti, girandolo dopo una ventina di minuti per cuocerlo più uniformemente..
  9. Quando risulterà sufficientemente sodo dentro e si sarà formata una golosa crosticina fuori, vuol dire che è pronto..
  10. Facciamo intiepidire e consumiamo il nostro polpettone accompagnandolo con un bel piatto di insalata di pomodori o… con quello che preferite :-D.

Dopo averlo provato io stesso ero successo. Si scopre che la Polpettone di melanzane davvero facile praticato. Ci vuole solo un po ‘di messa a punto e precisione quando lo cuciniamo. Sebbene imperfetto, solo circa 80% – 90%, ma io sono il tentativi ed errori per avere successo provare ricetta Polpettone di melanzane come descritto.

Ci sono piccolo input che posso trasmettere.
1. Specifica ingredienti quello buono.
2. Fare i passaggi indicati con cura.
3. Non aver paura. a fare regolazione.
Soprattutto, non arrenderti prima di provare. Stai tranquillo che ragazzi siamo in grado di fare ricette Polpettone di melanzane come in Fatto in casa da Benedetta Rossi o un’altra fonte.

Infine, esercitati ora. Sono sicuro tu siamo anche in grado di creando Polpettone di melanzane come Fatto in casa da Benedetta Rossi.

Felice di innovare !!!